方法说明
本站每一个数字都来自同一个源头：JAKIM 清真名录。这一页说明我们从中取用什么、自己算出什么，以及有哪些是我们无法告诉你的。
我们如何处理这些资料
1. 我们完整撷取 JAKIM 的记录
JAKIM 清真名录（myeHALAL）被完整撷取并附上日期保存。没有任何工厂是靠邀请、付费或自行提交进来的。不在 JAKIM 记录里的，这里就没有。
2. 我们按产品分类，不按代码分类
JAKIM 的类别代码很宽：筛「化妆品与个人护理」会跑出一家食用油厂，而它的认证清单是人造牛油和肥皂。所以我们改读认证产品的名称。一家工厂要归入某个类别，必须至少有五项产品落在该类别内，且这些产品占其认证范围至少 40%。
3. 我们只做统计，不打分
我们的排名依据的是官方记录里可以数出来的东西 —— 一家厂认证了多少项产品，证书上出现多少个不同品牌。我们不会凭自己的判断发明一套分数。
4. 筛选条件写在榜单之前
每一份榜单都在同一篇文章内写明筛选条件，任何人都能拿 JAKIM 的记录重跑一次，得到同样的答案。
5. 每个数字都带日期
JAKIM 名录会随着证书的签发、更新与到期而变动。每一页都标明其数字来自哪一次撷取。
这些榜单无法告诉你的事
三个重要限制。第一，有 221 家厂持有代工类别却没有自己名下的产品证书 —— 它们完全在客户的证书下生产，我们的方法没有东西可数，所以它们没上榜并不是对它们的评价。第二，「认证品牌数」包含工厂自有品牌；对大型消费品公司来说，多数会是自家的牌子。第三，有认证不等于有能力：JAKIM 的记录完全没有提到产能、最低起订量、交期、价格或质量体系。
编辑独立性
没有任何工厂可以付费上榜、付费下架，或付费移动名次。是否符合资格由 JAKIM 的记录与公开的筛选条件决定，与商业关系无关。编辑意见 —— 哪一家厂适合哪一类买家 —— 与数据分开陈述，并由具名作者署名。
更新与更正
每当载入一次新的撷取，站内所有表格都会重新生成，因此各页之间的数字不会互相脱节。如果你发现某笔记录有误，请告诉我们 —— 但请先对照 JAKIM 清真名录，因为官方记录才是权威，我们的副本可能比它旧。