JAKIM 清真证书代码与类别完整解读

JAKIM 证书编号里的数字是什么意思？

JAKIM 编号末尾的数字标示该证书是以哪一种认证类别签发的，并与该公司所属的申请人类别相对应。代码 1 是食品与饮料产品证书。代码 8 是代工生产（OEM），认证的是厂房而非任何产品 —— 这就是为什么只持有代码 8 的公司名下没有自己的产品。

一个 JAKIM 编号是怎么组成的

证书编号长这样。其中只有一个部分会随认证内容而变。

JAKIM.700-2/3/1 140-08/2024

JAKIM.700-2/3/

档案前缀。每一张马来西亚清真证书都一模一样，完全看不出公司或产品的任何信息。

1

类别数字。这是唯一带有含义的部分，也是 JAKIM 从未在任何公开处定义过的部分。以下全部都在讲这一个字符。

140-08/2024

流水号，接着是证书签发的月份与年份。持有多张证书的公司，每一张的流水号都不同。

一家公司可以同时持有多张证书，因此可以同时带有多个数字。例如 D&O Nutraceutical 同时持有 1 与 8：它以自己的清真证书生产产品，同时也在客户的证书下代工。

JAKIM 的清真申请人类别有哪些？

这一部分没有争议。JAKIM 公布了十个申请人类别，并把它们做成自家名录上的筛选选项。这些是引用，不是推导。公司数量来自我们对名录的撷取，只涵盖本站收录的类别。

一家公司可以同时持有多个类别 —— 一家既做保健品又做护肤品的工厂，会同时归在两个类别下。

每个类别数字代表什么？

JAKIM 没有公布这一点。《马来西亚清真认证程序手册》与入口网站上的认证页面定义了类别，却从未定义那个数字。所以下表是从名录本身推导出来的，每一行都注明它的证据强度。

逐行说明我们有多确定

已公布

JAKIM 公开陈述过，我们并附上出处链接。我们这边没有添加任何东西。

有证据

JAKIM 没有明说，但名录本身足以确定：持有该数字的公司数，与 JAKIM 归入该类别的公司数吻合，而且每一家单独持有该数字的公司都落在那一个类别里。数千笔记录，没有反例。

推断

这是我们对持有者的解读，有可能是错的。这三个数字从不单独出现，所以无法对它们做隔离测试。请当作假设，不是事实。

我们是怎么算出来的，好让你自己核对

三个测试，跑遍整份撷取下来的名录。任何人拿到同样的资料都能重跑并得到同样的答案 —— 这是我们唯一愿意公布一个 JAKIM 未曾公布的含义的理由。

这些数字分成两个从不混用的家族

还有一个值得知道的规律，因为它是检查任何单张证书的实用直觉。代码 1、2、4、7 只会一起出现 —— 食品这一边。代码 3、5、6、9 只会一起出现 —— 化妆品、药品、消费品与医疗器材。撷取资料中没有任何一家公司同时持有两个家族的数字。代码 8 是例外，它会跟以上全部并存 —— 这正是一个「描述厂房怎么运作」而非「描述做什么产品」的类别应有的样子。

为什么代码 2、4、7 从不单独出现

这三行是表中最有意思、也最不确定的。撷取资料中没有任何一家公司单独持有它们 —— 它们永远紧挨着代码 1。读一读持有它们的公司，会得到一幅一致的图像，而且指向本站刻意不收录的三个类别：餐饮场所、屠宰场与物流。一家纯粹是连锁餐厅或纯粹是冷藏业者的企业，根本不会出现在工厂名录里，所以我们看得到的只有那些同时也是制造商的。这同时解释了这些数字看起来像什么，以及为什么它们从不单独出现。

• 代码 7 —— 64 家公司，名单读起来就是一份家禽业点名簿：AYAMAS、LAY HONG、QL FARMS、NB POULTRY、PERAK DUCK，还有养殖场、孵化场与加工厂。我们判读为屠宰场类别。
• 代码 2 —— 223 家公司，以 AEON、Brahim's 航空餐饮、医院餐饮、冰淇淋与甜甜圈连锁为首。它们平均各有 426 项认证产品，这正是横跨多家门市的菜单会有的样子。我们判读为餐饮场所类别。
• 代码 4 —— 37 家公司，多数是冷藏库、海产仓库、货运与配销公司，另有几家自设配送中心的大型制造商。我们判读为物流类别。

为什么一家工厂显示零项认证产品？

因为产品证书与厂房证书是两回事。代码 8 认证的是这家厂房适合替别人生产；成品随后带的是客户的清真证书，不是制造商的。所以一家只持有代码 8 的公司是完整持证、正确列出的，只是在 JAKIM 那里名下没有产品。

在这次撷取中，有 221 家公司单独持有代码 8，而且每一家都是零产品。每一家持有产品证书数字的公司都至少有一项产品。资料中不存在任何「有产品证书却没有产品」的情况。

比较工厂时这一点很重要。这里的零是关于认证结构的陈述，不是关于规模、品质或产线忙碌程度 —— 全国最大的几家代工厂，有些就显示为零。

本站略过了什么，以及为什么

KilangHALAL 是一份 kilang —— 也就是工厂 —— 的名录。JAKIM 十个类别中有四个不属于这个范围，把它们排除是一个决定，不是资料上的缺口。当一家公司同时也是制造商时，这些类别的证书仍会显示在它的公司页上，因为隐藏一家公司自己记录的一部分，比显示一个我们平常不收录的类别更加失真。

• 餐饮场所（PE）—— 餐厅、餐饮业者、中央厨房与零售熟食柜。一间获清真认证的厨房不是制造商，而在找制造商的买家，不会因为结果里多了几千间厨房而得到帮助。
• 屠宰场（PS）—— 屠宰与肉类加工厂。这是另一个产业，有自己的买家、自己的监管关系，也有自己的比较方式。它值得一份为它而建的名录，而不是本站的一个角落。
• 物流（PL）—— 清真仓储、冷链与运输。这些是制造商的服务供应商而非制造商本身，把两者混在一起会让代工比较失去意义。
• 国际（IN）—— JAKIM 列为一个类别，但没有我们能撷取的记录，所以没有内容可显示。

我们在名录中显示什么

在公司页上我们只标注代码 1 与 8，也就是本站筛选功能所依赖的那两个。其余的完全依证书原样印出，不加解读。这是刻意的：这一页才是能把一项主张连同证据与确信程度一起呈现的地方，而公司名旁边一个彩色小标签不是。

这一页没有主张的事

• 没有主张 JAKIM 证实过其中任何一项。它没有。我们问的是资料，不是监管机构；类别是唯一引用自官方来源的部分。
• 没有主张这些含义是固定的。JAKIM 随时可以在修订程序时新增、废止或重新编号某个类别，而且没有义务通知第三方名录。
• 没有主张代码 2、4、7 已成定论。它们是对证据的解读，本页每一张表都如此标注 —— 我们宁可在一个标示清楚的框里公开地错，也不要在没有标示的地方悄悄地错。
• 没有主张代码说明了品质。证书以哪个类别签发，描述的是「认证了什么」。它不是等级、排名或稽核分数。
• 这是一份供厘清方向的参考。任何牵涉金钱或风险的决定，请到 JAKIM 自己的入口核实证书 —— 本站每一个公司页都有链接。

常见问题

马来西亚清真证书末尾的数字是什么？

它标示该证书是以哪一种认证类别签发的。代码 1 是食品与饮料产品证书，代码 8 是代工生产。JAKIM 公布了申请人类别，但从未公布这些数字的定义。

JAKIM 的清真认证类别有哪些？

共十个：食品与饮料（PR）、代工生产（OEM）、化妆品与个人护理（KO）、消费品（BG）、药品（FM）、医疗器材（MD）、餐饮场所（PE）、屠宰场（PS）、物流（PL）与国际（IN）。本站收录前六个，也就是属于制造的那些。

为什么一家有清真认证的工厂显示没有认证产品？

因为它持有的是代工生产证书（代码 8），没有自己的产品证书。它在客户的清真证书下生产，所以产品记在那些客户名下，而不是工厂名下。这次撷取中有 221 家公司属于这种情况。

一家公司可以持有多个代码吗？

可以，而且很多都是。每张证书带自己的数字，所以一家既卖自有品牌又替别人代工的工厂，会同时持有代码 1 与代码 8。公司页上的数字，是它所有证书数字的集合。

这是这些代码的官方含义吗？

不是。类别清单是 JAKIM 自己的，属于引用。类别数字的含义是我们对 8,291 笔撷取公司记录的分析，因为 JAKIM 没有公布。九个之中有六个有「持有者数量与类别规模完全吻合」作为支撑；三个标注为推断。

我要怎么确认一张清真证书是真的？

到 JAKIM 自己的入口核实，不要靠任何名录 —— 包括本站。本站每一个公司页都附有直接链接到官方记录的网址，而证书在我们两次撷取之间随时可能更新或被撤销。

这些代码会变吗？

会。JAKIM 会定期修订程序，且没有义务通知第三方。我们每月重跑这项分析，并在本页记录任何变动 —— 这就是它带有查核日期的原因。

我可以引用这一页吗？

可以。请标注为 KilangHALAL，并附上上方所示的查核日期，同时请保留「已公布类别」与「我们推断的数字」这个区分 —— 这个区分正是这一页的重点。